Balai Diklat Industri Dukung IKM Chocotua Produksi Coklat

MAKASSAR - Dalam rangka peningkatkan perekonomian petani, Balai Diklat Industri (BDI) Makassar akan mensupport penuh Industri Kecil Menengah (IKM) ChocoTuaBantaeng, Selasa (19/7/2022).

Baca juga: Petani dan Penyuluh Sambut Baik Program KUR

Kepala BDI Makassar, Elisa Martina Katili mengatakan IKM ChocoTua Bantaeng sangat menginspirasi apalagi IKM ini didirikan oleh anak muda terbaik di Kabupaten Bantaeng.

"Sangat bagus sekali, Karena anak-anak muda yang maju, walaupun pasti akan banyak tantangan. Maka dari itu betul-betul dibutuhkan support dari pemerintah seluruh masyarakat, " ujarnya.

Baca juga: Mentan Syahrul Bangga, Kopi Blawan Dihargai Mahal di Jerman

Lanjut, Elisa mengatakan akan mendukung penuh IKM Chocotua Bantaeng karena melihat dari rasa kepeduliannya terhadap petani dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat, terhususnya warga Bantaeng.

"Saya sangat mendukung sekali, karena rasa empati masyarakat Bantaeng terutama anak-anak mudanya, untuk pengembangan kakao ini, " katanya.

Baca juga: Ekspor Perdana 2022, Pala dan Cengkeh Sulsel Ekspor Langsung ke Rusia

Pendiri IKM Chocotua, Sabri, SKM, M.Kes mengucapkan terimakasih atas kesediaan Kepala BDI Makassar menerima kunjungan kami dan memberikan kesempatan untuk mengunjungi tempat produksi pengolahan kakao secara langsung.

"Terimakasih atas dukungan kepada pelaku IKM khususnya IKM Chocotua tentunya ini menjadi semangat kami untuk terus berbuat dalam peningkatan produksi sehingga berdampak pada peningkatan nilai kakao petani Bantaeng, ” katanya.

Baca juga: Mentan Syahrul Yasin Limpo: Perkuat Ketahanan Pangan Berawal Dari Skala Rumah Tangga

Selain itu, Chocotua telah melakukan kerja sama bersama kelompok tani dalam penyediaan bahan baku biji fermentasi dengan lokasi 20 Hektar yang diisi 160.000 pohon dengan berbagai jenis variates kakao.

"Kami juga telah melakukan kerja sama bersama kelompok tani di Bantaeng dengan luas lahan 20 Hektar diisi 160.000 pohon kakao dengan berbagai jenis variates kakao dan pengembangan unit pengolahan biji kakao fermentasi, ” ungkapnya.(***)

Baca juga: Kementan Gandeng E-Commerce Pertanian dan Transportasi Online Salurkan Produk Peternakan